In deze 6 pop-up restaurants smaakt de winter in de Ardennen naar méér

Pop-up restaurants zijn in. En ook de Ardennen blijven niet achter op deze trend!

Van november tot en met januari beleef je in deze 6 pop-up restaurants in het hartje van de Ardennen unieke, hartverwarmende en overheerlijke momenten. Op het menu? Fondue, raclette … knetterend haardvuur en gezelligheid. Genoeg om je ogen en je maag rijkelijk de kost te geven!

Le Quai Son in La Roche-en-Ardenne

Waan je in een berghut in de alpenweiden ... langs de Ourthe. Met een adembenemend uitzicht op het kasteel van La Roche. Geniet van een heerlijke regionale raclette met authentieke kaas van Fromagerie d’Ambly (Nassogne) of van een fondue savoyarde met Lupulus of Chouffe als extra smaakmaker. Da’s gegarandeerd genieten op hoog niveau!

Open op donderdag, vrijdag, zaterdag, zondag en tijdens de schoolvakanties. Van 11u00 tot 23u30. Keuken open tot 21u00.
Rue des Bateliers 7, 6980 La Roche-en-Ardenne - 084/75.22.80 - https://www.facebook.com/LaCabaneSavoyardeDuQuaiSon

Les Serres d’Hiver in Gesves (Namen)

De prachtige serres in Domaine de Béronsart stralen als een glazen paleis. Er wacht je een warm en feeëriek onthaal. En een ruime keuze uit verschillende fondues savoyardes (met hop, eekhoorntjesbrood, etc.), croziflettes, gegrilde entrecotes en nog zoveel meer.

Open vanaf 9 november, van woensdag tot en met zondag
Onlinereservaties: https://serresdhiver.be/
Rue des Carrières, 7 B-5340 Gesves

Le Refuge de L’écurie d’en bas in Libin

Zin in raclette à volonté? Dan is deze indrukwekkende, gerestaureerde oude stal met zijn 9,5 meter hoge balkenplafond the place to be! Vroeger overwinterden de dieren van de naburige boerderij hier. Nu komen lekkerbekken van heinde en ver er genieten van de excellente keuken. Goed om te weten: elke donderdagavond kan je hier lekker romantisch dineren bij kaarslicht.

11/11 tot 15/01 van donderdagavond tot zondagmiddag (elke zaterdag is er een thema-avond)
Reservaties op 0491 08 18 72
Rue paul dubois 69, Libin
https://www.facebook.com/lerefugeLibin

Linsensé: een Tentrestaurant in Famenne à Marche-en- Famenne

Een pop-up restaurant in een authentieke tent! Volledig ingericht als een berghut, met een knetterend haardvuur in het midden. En met een kaart om vingers en duimen bij af te likken: foie gras als voorgerecht, authentieke raclette savoyarde maar ook hertenfilet, rundscarpaccio, oesters en zalm. Een buitenbeentje in het gastronomische landschap van de streek!

Opgelet: geen bancontact !
Open van 30/11 tot 08/01
Baschamps, 17 BE-6900 Marche-en-Famenne
Reservaties: 0032 483 19 31 41 / info@linsense.be / https://www.facebook.com/chapiteaudelafamenne

Het kasteel van Modave

Dineren als een kasteelheer! Een avond lang heerlijk genieten van een verfijnde en gezellige sfeer. In een prestigieuze en groene omgeving, midden in een uitgestrekt natuurgebied van 450 hectare met geklasseerde tuinen. Naast authentieke fondues valaisanes vind je op het menu niets dan gerechten van hoge kwaliteit!

donderdagavond| vrijdagavond | zaterdagavond | zondagmiddag - middagdienst begint om 11u30 , de avonddienst om 18u30
info & reservatie Tél.: 083 23 40 14 - https://lhiverauxchateaux.be/
DOMAINE DU CHÂTEAU DE MODAVE - Rue du Parc 4, 4577 Modave

Le Cool Corner in Dinant

Le Cool Corner is gelegen naast een indrukwekkende schaatspiste van 200 m2, die met zonne-energie gekoeld wordt. Heb je trek gekregen je na je capriolen op het ijs? Laat je dan leiden door de geur van gesmolten kaas en glühwein. Dat wordt samen met je familie of vrienden heerlijk smullen van tartiflette, raclette en gevulde bintjes!